Статьи

С открытием евроинтеграционных перспектив украинские производители ягод все чаще задумываются над тем, как вырастить урожай европейского качества. Пока одни мечтают, другие - реально продвигаются в направлении нового плацдарма. Как адаптировать свой бизнес к евротребованиям, правильно сотрудничать с торговыми сетями и получить благосклонность потребителей - рассказывает директор ООО "Украинская ягода" Тарас Баштанник.

Технология возделывания - это сочетание известных агроприемов (обрезка, формирование надземной части куста, подвязка, устройство шпалеры и т.д.), которые выполняются в конкретные сроки и в соответствующей последовательности. Технологий возделывания малины известно немало, так как территория распространения ее велика, условия произрастания разнообразны и опыт выращивания в культуре достаточно богатый.

Голубика нуждается в опылении пчелами, чтобы иметь хорошие урожаи. Одна из стратегий, которые были использованы производителями голубики, чтобы стимулировать активность насекомых-опылителей на своих фермах, это посадка полевых цветов в виде полос или участков вблизи культивируемых плантаций.

Сезон сбора малины в украинских хозяйствах в разгаре, несмотря на это, цены на ягоду остаются рекордно высокими.

В частности, на площадке для торговли «Шувар» малина предлагается только мелким оптом по цене около 38-40 грн/кг (1,37-1,44 €/кг). Хозяйства Западного и Центрального регионов предлагают малину по цене 40-45 грн/кг (1,44-1,62 €/кг).

Это является самым высоким показателем как минимум за последние 10 лет. Последний раз рекордные цены были зафиксированы в августе 2015 г., когда малина предлагалась в диапазоне 28-35 грн/кг (1-1,26 €/кг).

Тарас Борщовский: "У Украины огромное будущее, огромный потенциал в переработке именно ягод, фруктов и овощей, но об этом у нас очень мало говорят. Много разговоров ведется о зерновых, а я пока хочу развить фруктовый рынок и способствовать развитию села в этом сегменте. Зерновые - это очень хорошо, но отчасти именно от них украинское село умирает. 10 тыс. гектаров полей обрабатывает 5-10 человек, а 1000 гектаров садов - 3-4 тысяч человек. От этого себестоимость продукции увеличивается, но маржинальность продукции сохраняется.

Например, мы сейчас работаем по программе, которая способствует тому, чтобы одна семья, имея 2 гектара земли, выращивала там сырье для соков - на зерне за год она заработает только 300-500 долларов, но если посадить там сады или малину, с 2 гектаров можно получить 20 тыс. евро и жить круглый год. Мы сейчас развиваем программу, по которой они могут взять у нас саженцы, посадить их, а затем вырастить это сырье и сдать его нам."

Камень-Каширский район Волынской области имеет около 1000 гектаров почв пригодных для выращивания голубики, утверждает глава аграрного ведомства райсовета Григорий Супрунюк. Эту ягоду в Волынских лесах часто можно встретить как насаждения «созданные самой природой». Она любит здешние климатические условия и кислые почвы и могла бы давать щедрые урожаи, если бы ее здесь выращивали в промышленных масштабах.

Зачем раздавать крестьянам саженцы, почему не стоит идти на фреш-маркет и какие сорта лучше использовать на производстве, рассказал директор предприятия «Триада-МК» Сергей Украинец.

Голубика - малораспространенная культура на рынке свежих фруктов. Расширить период поставки её потребителю можно, используя различные методы хранения плодов - условия низкой температуры и контролируемой атмосферы.

Крыжовник относится к высокоурожайным ягодным культурам. Потенциал современных сортов значительно превышает 100 т/га. Ягоды отличаются высокой транспортабельностью и ценными лечебно-диетическими свойствами. Почвенно-климатические условия Украины благоприятны для возделывания крыжовника. Однако в последнее время площади резко сократились и новые плантации закладывают мало. В настоящее время сортимент крыжовника включает сорта европейского, американского и азиатского типов.

Согласно данным Евростат и ФАОСТАТ, Россия - крупнейший производитель смородины черной в мире, занимающая 51% общей доли производства. Польша, соответственно, занимает второе место с показателем 30,7% мирового объема. Однако, по данным Ассоциации производителей смородины черной (IBM), Польша на данный момент занимает лидирующую позицию, производя 48,5% общего объема. На данный момент Польша также является лидером по экспорту свежих и переработанных ягод смородины черной. Сейчас процент экспортируемых замороженных ягод составляет 80%, а концентрированного сока около 90%.

В работе представлены результаты многолетних исследований по клональному микроразмножению ремонтантных форм малины, созданных на Кокинском опорном пункте ВСТИСП. Выявлены способы получения генетически однородного потомства селекционных форм, позволяющие существенно оптимизировать их размножение и ускорить создание новых сортов малины. Предложены способы преодоления ряда проблем, возникающих при размножении растений на отдельных этапах культивирования in vitro.

В этой статье мы расскажем о вредителях смородины и мерах борьбы с ней.

Первые партии украинской смородины урожая 2016 появились на рынке Польши в начале этой недели. Продукция была отправлена через экспортный мост "Львов-Варшава", который в начале июля был основан на базе ОРСП "Шувар", крупнейшего оптового рынка сельскохозяйственной продукции в Украине.

На прилавках Украины появилась дешевая смородина из Польши. Цены на польскую ягоду настолько низкие, что даже после растаможивания не превышают 10 грн/кг.

Польские отраслевые эксперты прогнозируют существенное снижение урожая черной смороды в текущем году.