Земляника

Селекционеры Болгарии, Польши, Великобритании и в большей степени России довели способность однолетних побегов малины плодоносить до такого уровня, что растение реализует весь свой потенциал, т.е. образует плодовые веточки практически по всей длине побега и отдает урожай в августе-сентябре.

Земляника является лидером производства "мягких" ягод в мире по объему. Украина занимает 7-е место в рейтинге производителей Европы (6% европейского урожая). Темпы роста производства (4-5% в год) в Украине одни из самых высоких в Европе. Украину опережает только Греция. В списке экспортеров свежей земляники Украина находится на 25 месте в Европе и на 57 месте в мире!

Земляника характеризуется наиболее мелкой корневой системой из плодовых растений, поэтому дефицит влаги в почве значительно снижает их рост и урожайность. Наибольший расход воды приходится на период с начала до конца цветения и завязывания ягод, а также после уборки урожая в августе. Нехватка воды в первом периоде уменьшает размер и качество урожая, а во второй - закладку цветочных почек. Засуха негативно сказывается на развитии и доходности плантации земляники, уменьшает образование розеток и их укоренение.

Для укрытия земляники наиболее часто используют пленочные мини-туннели. Уже в течение нескольких лет на польском рынке предлагаются туннели, установка которых проста и быстра. Каркас, на котором сооружение будет смонтировано, ввинчивается в почву, при этом почва не требует специальной подготовки для установления этого типа туннеля. Каркас устанавливаются на изогнутые трубки, которые связывают друг с другом проволокой. Пленка крепится стальным канатом и клипсами.

В странах ЕС и в Польше, в частности, на протяжении последних нескольких лет довольно стремительно растут площади под ягодами в защищённом грунте. Земляника садовая не стала исключением, рассказал Ярэк Бень, член правления группы производителей Польши «Польская ягода».

В Турции растет производство земляники садовой. Кроме того, садоводы активно осваивают выращивание малины и ежевики. Об этом сообщила Аслы Чотала, YALTIR AGRICULTURAL PRODUCTS, INC (Турция).

Интерес к новому сорту земляники, который обещает превосходный вкус, очень ранний сбор урожая и низкий углеродный след, как сообщается, растет среди испанских производителей.

Благодаря работе в Университете штата Флорида, появятся на рынке одни из лучших на вкус ягоды земляники, в соответствии с несколькими параметрами тестов, и покупатели могут просто искать ту землянику, что выращивается в Солнечном штате и понимать, что это будет вкусно. Результаты этих исследований видно из релизов сортов Winterstar и Florida Sensation. В то время как земляника не отличается вкусовым разнообразием, потребители должны искать свежие ягоды из Флориды или логотипы, или другие признаки того, что они выросли где-то во Флориде, например, в Plant City, земляничной столице штата.

Современная земляника садовая (Fragaria ananassa) появилась благодаря счастливой случайности: была завезена для коллекции из Южной Америки земляника чилийская (F. chiloensis), но она практически не плодоносила, а когда рядом была посажена земляника виргинская (F. virginiana), которая выступила в роли опылителя, гибрид оказался жизнеспособным и образовывал крупные сочные плоды. Именно за их специфический вкус и аромат, а также за форму плода, напоминала ананас, этот гибрид был назван Fragaria ananassa и впоследствии стал родоначальником разнообразных сортов этой культуры.

Большинство экспертов склоняются к мнению, что уже начиная со следующего (2016) года, в Украине будет наблюдаться постепенный рост цены на ягоду земляники.

Потеря российского рынка привела к резкому снижению экспорта земляники садовой в Греции.