Земляника

В прошлом году Польша экспортировала 5,9 тыс. тонн земляники садовой, а это на 35% меньше, чем в неурожайном 2017 году.

Падение поставок земляники садовой из Испании обусловлено снижением производства ранних сортов ягоды из-за неблагоприятных погодных условий.

Производители земляники новых сортов смогут рассчитывать на частичное возмещение стоимости посадочного материала.

Тенденция к снижению экспорта польской замороженной земляники может вызвать большие объемы переходных запасов на конец сезона 2018/19, что в свою очередь станет фактором снижения закупочных цен в новом сезоне. Конечно же, одним из главных факторов для ценовых прогнозов на текущий год являются объемы будущего урожая.

Специалисты питомника ягодных культур «ФруТек» советуют производителям земляники пересмотреть традиционные схемы посадки для повышения производительности сбора ягоды.

Селекционеры Болгарии, Польши, Великобритании и в большей степени России довели способность однолетних побегов малины плодоносить до такого уровня, что растение реализует весь свой потенциал, т.е. образует плодовые веточки практически по всей длине побега и отдает урожай в августе-сентябре.

Земляника является лидером производства "мягких" ягод в мире по объему. Украина занимает 7-е место в рейтинге производителей Европы (6% европейского урожая). Темпы роста производства (4-5% в год) в Украине одни из самых высоких в Европе. Украину опережает только Греция. В списке экспортеров свежей земляники Украина находится на 25 месте в Европе и на 57 месте в мире!

Земляника характеризуется наиболее мелкой корневой системой из плодовых растений, поэтому дефицит влаги в почве значительно снижает их рост и урожайность. Наибольший расход воды приходится на период с начала до конца цветения и завязывания ягод, а также после уборки урожая в августе. Нехватка воды в первом периоде уменьшает размер и качество урожая, а во второй - закладку цветочных почек. Засуха негативно сказывается на развитии и доходности плантации земляники, уменьшает образование розеток и их укоренение.

Для укрытия земляники наиболее часто используют пленочные мини-туннели. Уже в течение нескольких лет на польском рынке предлагаются туннели, установка которых проста и быстра. Каркас, на котором сооружение будет смонтировано, ввинчивается в почву, при этом почва не требует специальной подготовки для установления этого типа туннеля. Каркас устанавливаются на изогнутые трубки, которые связывают друг с другом проволокой. Пленка крепится стальным канатом и клипсами.

В странах ЕС и в Польше, в частности, на протяжении последних нескольких лет довольно стремительно растут площади под ягодами в защищённом грунте. Земляника садовая не стала исключением, рассказал Ярэк Бень, член правления группы производителей Польши «Польская ягода».

В Турции растет производство земляники садовой. Кроме того, садоводы активно осваивают выращивание малины и ежевики. Об этом сообщила Аслы Чотала, YALTIR AGRICULTURAL PRODUCTS, INC (Турция).

Интерес к новому сорту земляники, который обещает превосходный вкус, очень ранний сбор урожая и низкий углеродный след, как сообщается, растет среди испанских производителей.

Благодаря работе в Университете штата Флорида, появятся на рынке одни из лучших на вкус ягоды земляники, в соответствии с несколькими параметрами тестов, и покупатели могут просто искать ту землянику, что выращивается в Солнечном штате и понимать, что это будет вкусно. Результаты этих исследований видно из релизов сортов Winterstar и Florida Sensation. В то время как земляника не отличается вкусовым разнообразием, потребители должны искать свежие ягоды из Флориды или логотипы, или другие признаки того, что они выросли где-то во Флориде, например, в Plant City, земляничной столице штата.

Современная земляника садовая (Fragaria ananassa) появилась благодаря счастливой случайности: была завезена для коллекции из Южной Америки земляника чилийская (F. chiloensis), но она практически не плодоносила, а когда рядом была посажена земляника виргинская (F. virginiana), которая выступила в роли опылителя, гибрид оказался жизнеспособным и образовывал крупные сочные плоды. Именно за их специфический вкус и аромат, а также за форму плода, напоминала ананас, этот гибрид был назван Fragaria ananassa и впоследствии стал родоначальником разнообразных сортов этой культуры.

Большинство экспертов склоняются к мнению, что уже начиная со следующего (2016) года, в Украине будет наблюдаться постепенный рост цены на ягоду земляники.