Биологические особенности земляники садовой

Биологические особенности земляники садовой

Современная земляника садовая (Fragaria ananassa) появилась благодаря счастливой случайности: была завезена для коллекции из Южной Америки земляника чилийская (F. chiloensis), но она практически не плодоносила, а когда рядом была посажена земляника виргинская (F. virginiana), которая выступила в роли опылителя, гибрид оказался жизнеспособным и образовывал крупные сочные плоды. Именно за их специфический вкус и аромат, а также за форму плода, напоминала ананас, этот гибрид был назван Fragaria ananassa и впоследствии стал родоначальником разнообразных сортов этой культуры.

Земляника — многолетнее травянистое растение. Надземную часть образуют стебли, листья, стелющиеся побеги (усы), плодовые образования. Корневая часть состоит из корней и корневищ.

Стебель. Куст земляники не имеет центрального стебля. Новые приросты образуются из боковых пазушных почек верхней части стеблей, которые представляют собой укороченные побеги-рожки. Сформированные стебли-рожки в свою очередь также разветвляются, образуя куст. На каждом углу в конце вегетации формируется верхушечная генеративная почка. Куст земляники в зависимости от сорта и условий выращивания формирует 6-25 рожков и больше.

Корневая система. Подземная часть представляет собой краткое и разветвленное корневище, является подземным стеблем, и мочковатые корни. На корневище повляются спящие почки, образовавшиеся в пазухах листьев стебля. Из этих почек вырастают новые надземные органы, а в их основании образуется новая корневая система с более поверхностным размещением. Корневая система разветвленная и мочковатая. Размещается она в основном на глубине до 30 см, и хотя отдельные корни проникают в 100-120 см. Растут корни в течение всего вегетационного периода. Особенно интенсивно они растут весной, а летом и осенью рост корней несколько замедляется.

Стелющиеся побеги (усы). С нижних почек стебля отрастают стелющиеся побеги. Их рост начинается еще во время цветения земляники. Массовое образование усов приходится на вторую половину вегетации. Каждый стелющийся побег имеет коленца. На парных коленках (2,4,6 и т.д.) образуются молодые растения, которые укореняются. В зависимости от сорта, погодных условий, питательного режима и увлажненности почвы одно маточное растение может образовывать до 15-20 усов и более, на которых может укорениться 60-80 розеток.

Плоды. Плод земляники — ненастоящий. Он представляет собой разросшийся цветоложе, на поверхности которого размещаются настоящие плоды — семянки, которые вдавлены в мякоть.

Все современные коммерческие сорта земляники имеют гермафродитные (двуполые) цветки — то есть содержащие и тычинки и пестики. Относительное количество пестиков определяет потенциальную величину плода и зависит от сорта.

Отношение к условиям окружающей среды

Почвы. Земляника растет и хорошо плодоносит на черноземах, серых лесных, дерново-подзолистых почвах средней плотности. Оптимальным является легкосуглинковый и супесчаный механический состав, обеспечивает хорошую аэрацию корневой системы и достаточную водоудерживающую способность. Рекомендуется избегать тяжелых глинистых почв — в условиях повышенной влажности и плохого доступа воздуха растения более восприимчивы к болезням корневой системы.

Растения земляники лучше растут и плодоносят в условиях слабокислой реакции почвенного раствора (рН в пределах 5.8-6,2). Глубина залегания грунтовых вод на полях, отводимых под насаждения земляники, должна быть не менее 60-80 см от поверхности почвы.

Режим увлажнения. Высокие и устойчивые урожаи земляники получают только при условии равномерного обеспечения почвы влагой на глубине размещения основной массы корневой системы — 0-40 см. Даже при условии выпадения дождей, землянике нужны поливы в фазах цветения, формирования урожая, сбор ягод и дифференциации почек.

Зимостойкость и морозостойкость. Морозостойкость растений земляники прежде всего зависит от сорта. Земляника успешно выдерживает низкие температуры при наличии снежного покрова зимой. Когда снега нет, при температуре ниже минус 12-16ºС растения частично подмерзают или полностью погибают. Растения, которые были в достаточном количестве обеспечены элементами питания, влагой, не ослаблены болезнями и вредителями в течение вегетационного периода, перезимовывают лучше.

Весенние заморозки во время цветения повреждают распустившиеся цветки и даже бутоны. При температуре минус 1,1ºС на уровне растений наблюдается незначительное повреждение, а при минус 3,3ºС — значительное повреждение цветка. Полная гибель пестика происходит при понижении температуры до минус 10ºС, пыльцы — при минус 5ºС и бутонов при минус 4 °С. Больше повреждения наблюдается, когда низкая температура держится несколько часов. Обычно первыми повреждаются раскрывшиеся цветки и хорошо развитые бутоны.

Похожие статьи:
Для укрытия земляники наиболее часто используют пленочные мини-туннели. Уже в течение нескольких лет на польском рынке предлагаются туннели, установка которых проста и быстра. Каркас, на котором сооружение будет смонтировано, ввинчивается в почву, при этом почва не требует специальной подготовки для установления этого типа туннеля
0
Земляника характеризуется наиболее мелкой корневой системой из плодовых растений, поэтому дефицит влаги в почве значительно снижает их рост и урожайность. Наибольший расход воды приходится на период с начала до конца цветения и завязывания ягод, а также после уборки урожая в августе
0
Интерес к новому сорту земляники, который обещает превосходный вкус, очень ранний сбор урожая и низкий углеродный след, как сообщается, растет среди испанских производителей.
0
Земляника является лидером производства "мягких" ягод в мире по объему. Украина занимает 7-е место в рейтинге производителей Европы (6% европейского урожая). Темпы роста производства (4-5% в год) в Украине одни из самых высоких в Европе. Украину опережает только Греция
0
618

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!